猛兽饲养员要禁得住咆哮守得住规矩 最好能懂点科研和繁殖

就算老虎趴在铁栏上，于师傅也挺镇定

镜头下的白虎很“温柔”

浙江在线12月18日讯 (记者 俞雯祺 倪雁强) 昨天，上海动物园发生了一幕惨剧，一位57岁的老饲养员在打扫笼舍时被一头华南虎袭击，不幸身亡。上海动物园老虎咬死饲养员 还有3年退休　　

打开搜索引擎，输入动物园饲养员，扑面而来的都是各种被袭击、受伤的新闻，让人不禁疑问，动物园饲养员究竟是一份怎样危险的职业？

今天，浙江在线记者来到了杭州动物园，饲养员于翔为我们讲述了众人眼中的这份“高危”职业。

老虎突然咆哮

记者的手机差点吓掉

早上9点20分，记者来到了位于虎跑路的杭州动物园。下车后，直奔虎山，因为这会儿可能是饲养员于师傅唯一的空闲点。

于师傅是杭州人，1984年初中毕业后就一直在这里当饲养员，曾“服务”过金鱼、小鸟等温顺的小动物，自从2000年以后就一直固定做老虎和豹的等大型猛兽的饲养员。见到于师傅后，他立马带着记者进入了虎舍。

虽然一大早都挨个打扫了遍，一股“刺鼻”的味道还是扑面而来，但很快的，一个个凶猛的眼神让记者暂时忽略鼻子的难受。或许是见到老朋友，以为是喂食时间到了，第一个笼子的东南亚虎汉森显得特别激动，“蹭”一下从1米多高的“二楼”跳了下来，到了铁网边转悠。

为了让能镇定地完成采访，记者远离了虎笼几步，与站在铁网边的于师傅隔了有差不多2米远，被一旁的摄影记者小小鄙视了下。或许听到隔壁的“大哥”一直在嘀咕些什么，第二个笼子的白虎也跳了下来，摄影记者立马扑过去拍它近照。

记者一边和于师傅聊得正投入，一边打算拍一张老虎，却被白虎突然其来的一声巨吼给吓住了，手机差点掉地上，还“羞愧”地吓惨叫了一声，把正在拍照的同事也给吓住了。这还没完，隔壁的东南亚虎也随即爆出更大的吼声，记者只能哆嗦地又后退了一步。在这整个过程中，于师傅都是站在铁网外，纹丝不动。他说，这种吼叫每天会听不下百次，早就习惯了。

于师傅给记者展示老虎的饲料

隔离操作确保安全

作为大型猛兽的饲养员，每天最主要的工作就是喂饲料。以于师傅为例，每天要喂110斤饲料，一只成年虎每顿吃10斤肉，而豹子则要少一点，4斤左右。每次喂食，都是于师傅绷紧神经的时候。在于师傅的腰上，挂着有近20把大大小小钥匙，用来开启虎舍里面各道锁。而这些锁将固定好每一扇隔离门，从而保障饲养员的安全。“这些钥匙平时都得放在秘密的地方，丢了就完了。”

即使心中早已熟悉操作流程，但每个饲养员都马虎不得，任何一个小失误都会造成危险。

于师傅说，饲养员都是严格按照规定进行隔离操作，不会和猛兽直接接触。在喂食的时候，如果老虎已经在虎舍内，通常是用火钳从一个小洞口将饲料递进去，中间一般隔着两层铁网或者墙。如果老虎是在屋外，则一般先是将饲料放好，然后再开铁门。“我们有个口诀，就是一拉二开三检查，从而确保笼子的锁已经扣住。然后，再去打开另外一侧的活动门，之后老虎就会进入笼内进食。”

搞卫生也是如此，不会和这些猛兽们直接接触：先是打开隔壁的门，待老虎转移并确保上锁后，饲养员才能进入笼子打扫。于师傅说，这种危险的活很难配合好，通常都是自己操作，正所谓“命运掌握在自己手中”。

也正是因为于师傅干活仔细，十几年来没出过什么差错，动物园也一直让他和另一位老师傅待在虎山担当重任。

猛兽不是宠物

认识你不代表不攻击你

外面两只东北虎是兄弟，经常一起玩儿。一只脾气“暴躁”点的叫汉森，是东南亚虎。另一只白虎刚生了宝宝，总是一步不离孩子。

对于这些每天陪伴自己的“小伙伴”们，夸张点说于师傅就算是听声音都能辨别得出谁是谁。“从它们的眼神中，你可以看出绝对是认识我的。”怕记者不相信，于师傅还特地去豹子的笼舍试验了回。果然，他一出现，全部的豹子都盯着他，随着他脚步的移动，缓慢转动头部。

于师傅说，自己虽然跟它们相处不赖，但曾经也被伤到过一次。那次受伤是发生在10年前，当时，喂一头花豹吃晚餐，于师傅刚装满一盆满满的饲料，通过小洞往隔壁墙的花豹送美食时，对方立马扑到洞口，用爪子抓住了他的手。

“当时虽然很慌，但你必须冷静，因为越挣扎越有可能划更长一条。”所幸，花豹很快放手了，最后只是轻微地划了于师傅一下。

饲养一班的班长朱岩告诉记者，猫科类和灵长类的饲养员，总免不了会有抓伤、咬伤的情况出现。经常是在治病，需要配合兽医帮它们固定住的时候。一些猛兽，虽经长期圈养，但兽性并未完全消除。通常情况下，大型凶猛动物的喂食都是隔离操作，看病也是先进行麻醉，都有规范的操作流程，如果严格执行，出事故的几率很小。

在杭州野生动物园，由于2007年的时候曾发生饲养员被老虎咬成重伤，近些年对饲养员的安全培训又加重了。工作人员告诉记者，几乎每天的早会都会叮嘱饲养员注意个人安全，并重复安全操作规范。对于一些大型凶猛动物的饲养员，要求每天先检查全部的铁网是完好的，然后才开始喂食、清扫等工作。

饲养员要求越来越高

名牌大学研究生来应聘

以往，我们总认为饲养员就是一个喂养工，每天管管吃的，打扫下卫生就可以了，也不需要太高的文化水平。

事实上，这几年饲养员群体正在慢慢发生变化，越来越多的高学历人员正在加入。

在今年的对外公开招聘中，杭州动物园在大型猛兽保育员的学历上，都要求本科以上，并且在专业上必须与动物有些关联，比如畜牧、动物医院、野生动物与自然保护区管理等。

记者了解到，保育员也就是饲养员，只不过走更“高端”的路线。保育员除了饲养动物外，还要肩负起动物科研和繁殖的工作，以及一定的教学工作。比如，向小朋友们介绍动物，普及爱护动物的意识，因此自然要有点文化水平。

工作人员告诉记者，目前杭州动物园大概有50个饲养员，其中研究生、本科生学历饲养员已经有十多个，不乏浙江大学这类名牌高校的毕业生。整个饲养员群体属于新老交替的阶段，未来会有更多高层次的人才加入，他们了解动物的繁殖、食谱，能更好帮助动物。